【杯烤可可布朗尼的做法】制作一杯美味的可可布朗尼，不仅简单快捷，还能满足你对甜点的渴望。这款布朗尼口感浓郁、湿润，非常适合下午茶或作为餐后甜点。以下是一份详细的制作步骤与材料清单，帮助你轻松完成这道经典甜点。
一、
杯烤可可布朗尼是一种使用小杯子烘焙而成的迷你布朗尼，因其方便食用和口味浓郁而广受欢迎。主要原料包括低筋面粉、可可粉、砂糖、鸡蛋、黄油和牛奶等。制作过程分为准备材料、混合面糊、烘烤三个主要步骤。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的日常制作。由于采用杯子烘烤，无需担心大小不一的问题，成品口感一致，非常适合作为家庭甜点。
二、材料与做法表格
| 项目 | 材料 | 用量 |
| 面粉 | 低筋面粉 | 85克 |
| 可可粉 | 可可粉（无糖） | 40克 |
| 糖 | 细砂糖 | 60克 |
| 蛋 | 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 无盐黄油 | 60克 |
| 牛奶 | 牛奶 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 盐 | 1/4茶匙 |
| 巧克力 | 黑巧克力（70%） | 30克（可选） |
三、详细步骤
1. 预热烤箱
将烤箱预热至170°C（340°F），同时在每个杯子底部铺上烘焙纸，方便脱模。
2. 融化黄油
将黄油放入微波炉或小锅中加热融化，冷却至室温备用。
3. 混合干性材料
在一个大碗中，将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀。
4. 混合湿性材料
在另一个碗中，加入鸡蛋、砂糖、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
5. 混合所有材料
将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无干粉，注意不要过度搅拌。
6. 加入巧克力
如果喜欢更浓郁的口感，可以加入切碎的黑巧克力，轻轻拌匀。
7. 装入杯子
将面糊倒入准备好的杯子中，约8分满即可。
8. 烘烤
放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面微微鼓起，用牙签插入中心，拔出时没有面糊即可。
9. 冷却与享用
烘烤完成后取出，稍微冷却后脱模，可搭配冰淇淋或奶油享用。
四、小贴士
- 使用无盐黄油可以让甜度更可控。
- 若想增加口感层次，可在面糊中加入坚果碎或椰蓉。
- 做好后可密封保存，冷藏保存2天，冷冻保存1个月。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一杯香浓可口的可可布朗尼，享受自制甜点的乐趣！
