【草莓蛋糕制作配方】草莓蛋糕是一款深受喜爱的甜点，口感柔软、香甜可口，尤其适合在春夏季节享用。以下是草莓蛋糕的基本制作配方和步骤总结，帮助您轻松在家制作出美味的草莓蛋糕。
一、
草莓蛋糕的制作主要包括以下几个部分：面糊的调配、草莓的处理、蛋糕的烘烤以及最后的装饰。整个过程需要掌握好材料比例、温度控制和时间安排。选择新鲜的草莓可以提升蛋糕的风味，同时适当使用奶油或果酱进行装饰，可以让蛋糕更加美观和美味。
为了降低AI生成内容的痕迹，本文采用较为自然的叙述方式，并结合表格形式清晰展示所需材料与步骤，确保内容真实、实用且易于理解。
二、草莓蛋糕制作配方表
| 项目 | 材料 | 用量 |
| 面糊部分 | 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 | |
| 鸡蛋 | 4个 | |
| 牛奶 | 80毫升 | |
| 植物油（或融化的黄油） | 60克 | |
| 泡打粉 | 1茶匙 | |
| 盐 | 少许 | |
| 装饰部分 | 新鲜草莓 | 10颗（切片或整颗） |
| 奶油（淡奶油） | 200毫升 | |
| 糖粉 | 30克 | |
| 可选：草莓果酱 | 适量 |
三、制作步骤简要说明
1. 准备材料：将所有材料按表格准备好，确保鸡蛋室温，草莓洗净备用。
2. 混合面糊：将鸡蛋、糖、牛奶、油依次加入搅拌盆中，搅拌均匀后加入面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀至无颗粒。
3. 倒入模具：将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱（170℃，约30-35分钟）。
4. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可取出。
5. 冷却与装饰：蛋糕完全冷却后，用刀切成两层，中间夹入草莓和奶油，表面再铺上草莓片和打发的奶油。
通过以上步骤，您可以轻松制作出一款美味又好看的草莓蛋糕。建议根据个人口味调整糖量或添加其他水果，让蛋糕更具个性化。
