【蛋白质等电点的名词解释】蛋白质等电点（isoelectric point，简称pI）是蛋白质分子在溶液中所带净电荷为零时的pH值。在这一pH条件下，蛋白质分子既不向正极移动，也不向负极移动，处于电中性状态。蛋白质等电点的大小取决于其氨基酸组成，尤其是酸性氨基酸（如谷氨酸、天冬氨酸）和碱性氨基酸（如赖氨酸、精氨酸）的比例。
蛋白质的等电点与其溶解度密切相关。通常情况下，在等电点附近，蛋白质的溶解度最低，容易发生沉淀。因此，在蛋白质的分离、纯化和分析过程中，了解其等电点具有重要意义。
蛋白质等电点是指蛋白质分子在溶液中净电荷为零时的pH值。该值由蛋白质中氨基酸残基的种类和数量决定。在等电点时，蛋白质的溶解度最低，常用于蛋白质的分离与纯化。不同蛋白质因结构差异，其等电点各不相同，常见的范围在pH 4~10之间。
蛋白质等电点简表
| 蛋白质名称 | 等电点（pI） | 特点说明 |
| 卵清蛋白 | 4.7 | 酸性蛋白质，易溶于水 |
| 血红蛋白 | 6.8-7.2 | 中性偏酸，参与氧气运输 |
| 胰岛素 | 5.3-5.5 | 含较多碱性氨基酸 |
| 胶原蛋白 | 4.5-5.0 | 酸性较强，结构稳定 |
| 免疫球蛋白 | 6.0-7.5 | 多数为中性或弱碱性 |
| 肌红蛋白 | 7.0 | 偏碱性，与血红蛋白类似 |
通过了解蛋白质的等电点，可以在实验设计中更好地控制条件，提高分离效率和纯度。同时，等电点也是研究蛋白质结构与功能关系的重要参数之一。
