【千层蛋糕简单家常做法】千层蛋糕以其层次分明、口感丰富而受到许多人的喜爱。虽然市面上的千层蛋糕价格不菲，但其实只要掌握好方法，用家常材料就可以轻松做出美味的千层蛋糕。下面将为大家总结一份简单易学的千层蛋糕家常做法。
一、
制作千层蛋糕的关键在于面糊的调配和每一层的烘烤控制。通常使用低筋面粉、鸡蛋、牛奶等基础食材，通过分层烘烤的方式形成层层叠叠的效果。整个过程虽然需要一定耐心，但步骤清晰，适合家庭操作。以下是一份详细的材料准备和步骤说明，帮助你轻松完成一道美味的千层蛋糕。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 低筋面粉 100g、鸡蛋 4个、牛奶 200ml、黄油 50g、糖 80g、盐 1小撮、泡打粉 1茶匙 |
| 工具 | 打蛋器、搅拌盆、裱花袋、烤盘（约20x20cm）、烤箱 |
| 步骤 | |
| 1. 准备材料 | 将所有材料准备好，确保鸡蛋新鲜，牛奶温度适中（可略温热） |
| 2. 混合面糊 | 鸡蛋加糖打发至浓稠，加入牛奶、融化的黄油，筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀 |
| 3. 分层烘烤 | 将面糊分成若干份，每次倒入烤盘后抹平，放入预热好的烤箱（170℃）烤10分钟 |
| 4. 叠加成层 | 烤好一层后取出，待冷却后铺上奶油或巧克力酱，再倒入下一层面糊继续烘烤 |
| 5. 完成装饰 | 最后一层烤好后，可根据喜好进行装饰，如撒糖粉、水果等 |
三、小贴士
- 面糊要搅拌至顺滑无颗粒，避免影响口感。
- 每层厚度尽量保持一致，有助于均匀受热。
- 若没有裱花袋，可用勺子轻轻涂抹面糊。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一款口感细腻、层次分明的千层蛋糕。不仅美味，还充满成就感。快试试看吧！
