对于4到6岁的孩子来说,这个年龄段正是生长发育的关键时期,合理的饮食搭配不仅能够满足他们身体成长的需求,还能培养良好的饮食习惯。以下是一份为期一周的儿童营养食谱及简单易做的做法,希望能帮助家长们为孩子们提供健康美味的餐点。
周一
早餐:鸡蛋饼+牛奶
- 材料:鸡蛋2个、面粉适量、牛奶一杯。
- 做法:将鸡蛋打散,加入适量面粉和少量水搅拌均匀,倒入平底锅中摊成薄饼。同时准备好一杯温热的牛奶即可。
午餐:番茄炒蛋+米饭
- 材料:鸡蛋3个、番茄2个、青椒半个、米饭一碗。
- 做法:先将鸡蛋煎好备用,再用油爆香切好的番茄和青椒,最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀,配以白米饭食用。
晚餐:蔬菜瘦肉粥
- 材料:大米一小碗、瘦猪肉末50克、胡萝卜丝、青菜叶。
- 做法:将大米煮至半熟后加入瘦肉末和切好的蔬菜丝,继续熬煮至粥状即可。
周二
早餐:全麦面包+香蕉
- 材料:全麦面包一片、香蕉一根。
- 做法:直接取一片全麦面包夹上新鲜的香蕉片即可。
午餐:鸡胸肉沙拉+小米饭
- 材料:鸡胸肉一块、生菜、黄瓜、胡萝卜、小米饭。
- 做法:鸡胸肉煮熟撕成条状,与洗净的生菜、黄瓜、胡萝卜一起拌匀,淋上少许橄榄油和醋调味;小米饭提前蒸好。
晚餐:鱼丸汤面
- 材料:面条一小把、鱼丸若干、青菜几片。
- 做法:先煮好面条,另起锅烧开水加入鱼丸和青菜,煮熟后连汤倒入面条中即可。
周三
早餐:豆浆+小馒头
- 材料:黄豆一把、小馒头两个。
- 做法:黄豆浸泡后打成豆浆过滤饮用,小馒头可提前购买或自制。
午餐:牛肉炖土豆+杂粮饭
- 材料:牛肉块、土豆、胡萝卜、杂粮米。
- 做法:牛肉切块焯水去血沫,与土豆、胡萝卜一同慢炖至软烂,搭配杂粮米饭食用。
晚餐:紫菜蛋花汤+蒸南瓜
- 材料:紫菜、鸡蛋、南瓜。
- 做法:紫菜泡发后加水煮开,打入鸡蛋搅散成蛋花;南瓜切片蒸熟。
周四
早餐:酸奶+水果拼盘
- 材料:酸奶一杯、苹果、草莓、蓝莓。
- 做法:将各种水果洗净切块摆盘,配上一杯酸奶。
午餐:虾仁炒西兰花+玉米粒饭
- 材料:虾仁、西兰花、玉米粒、米饭。
- 做法:虾仁去壳洗净,西兰花焯水后与虾仁同炒,加入玉米粒调味,米饭可用玉米粒混合蒸制。
晚餐:豆腐羹+小包子
- 材料:嫩豆腐、鸡蛋、香菇、小包子。
- 做法:嫩豆腐切丁,与打散的鸡蛋和切碎的香菇一起煮成羹;小包子可从市场购买。
周五
早餐:鸡蛋羹+玉米汁
- 材料:鸡蛋一个、玉米粒、水。
- 做法:鸡蛋打散加入适量水蒸成蛋羹,玉米粒加水打成玉米汁。
午餐:红烧狮子头+米饭
- 材料:猪肉馅、白菜、胡萝卜、米饭。
- 做法:将猪肉馅做成大肉丸子,红烧后放入白菜和胡萝卜一起焖煮,最后配米饭。
晚餐:绿豆汤+煎饼果子
- 材料:绿豆、面粉、鸡蛋、葱花。
- 做法:绿豆提前泡发煮成汤,煎饼果子则是将面糊摊成饼,加入鸡蛋和葱花煎熟。
周六
早餐:牛奶麦片+煎蛋
- 材料:牛奶、即食麦片、鸡蛋。
- 做法:牛奶加热后加入麦片搅拌均匀,煎蛋简单煎好即可。
午餐:宫保鸡丁+红薯泥
- 材料:鸡胸肉、花生米、干辣椒、红薯。
- 做法:鸡胸肉切丁炒制宫保鸡丁,红薯蒸熟压成泥。
晚餐:冬瓜排骨汤+米饭
- 材料:冬瓜、排骨、米饭。
- 做法:冬瓜切块与排骨一起炖煮成汤,米饭常规蒸制。
周日
早餐:荷包蛋+果汁
- 材料:鸡蛋、橙子。
- 做法:荷包蛋直接煎好,橙子榨汁饮用。
午餐:三文鱼刺身+糙米饭
- 材料:三文鱼、糙米。
- 做法:三文鱼切片装盘,糙米提前浸泡后蒸熟。
晚餐:南瓜粥+小馄饨
- 材料:南瓜、大米、小馄饨。
- 做法:南瓜切块与大米一起煮成粥,小馄饨煮熟后捞出。
以上就是一周的儿童食谱及做法,希望对大家有所帮助。记得根据孩子的口味适当调整食材和味道哦!