在快节奏的现代生活中，一碗热腾腾的营养粥不仅能温暖胃部，还能为身体提供丰富的营养。无论是早晨的一碗粥唤醒一天的能量，还是晚上的一碗粥帮助放松身心，粥都是不可多得的健康食品。接下来，我们就来分享几种简单易做的营养粥配方和做法。

1. 红豆薏米粥

材料：

- 红豆 50克

- 薏米 50克

- 大米 100克

- 清水适量

做法：

1. 将红豆和薏米提前浸泡4小时以上。

2. 将泡好的红豆、薏米与大米一同放入锅中。

3. 加入适量清水，水量要稍微多一些，因为煮粥需要较长的时间。

4. 开火煮沸后转小火慢炖至粥稠软。

5. 根据个人口味可以加入少量冰糖调味。

这道粥具有健脾祛湿的功效，特别适合湿气重的人群食用。

2. 玉米山药粥

材料：

- 大米 100克

- 玉米粒 50克

- 山药 1根

- 清水适量

做法：

1. 山药去皮切块，大米淘洗干净备用。

2. 将大米放入锅中加水煮开。

3. 放入玉米粒和山药块，继续用中小火熬煮。

4. 粥煮至粘稠时即可关火。

5. 这款粥口感香甜，富含膳食纤维，有助于消化。

3. 黑芝麻核桃粥

材料：

- 大米 100克

- 黑芝麻 30克

- 核桃仁 20克

- 冰糖适量

- 清水适量

做法：

1. 将大米洗净，黑芝麻炒香，核桃仁掰成小块备用。

2. 锅中加水烧开，放入大米煮至半熟。

3. 加入炒香的黑芝麻和核桃仁，继续熬煮至粥浓稠。

4. 最后根据个人喜好加入冰糖调味即可。

这款粥不仅味道浓郁，还富含不饱和脂肪酸，对头发和皮肤都有很好的滋养效果。

4. 菠菜鸡蛋粥

材料：

- 大米 100克

- 鸡蛋 1个

- 菠菜 适量

- 盐少许

- 清水适量

做法：

1. 大米淘净后煮成粥。

2. 菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

3. 待粥煮好后，将菠菜放入锅中略煮片刻。

4. 倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，使蛋花均匀分布。

5. 最后加少许盐调味即可。

菠菜富含铁质和维生素，搭配鸡蛋更加营养丰富。

这些简单的营养粥不仅制作方便，而且可以根据个人喜好调整食材比例，让每一餐都充满幸福感。希望这些食谱能为你的餐桌增添更多美味与健康！