【蒜香烤排骨 用长帝电烤箱制作】这道“蒜香烤排骨”是一道简单又美味的家常菜，选用新鲜猪肋排，搭配浓郁的蒜香和多种调味料，经过烤箱烘烤后外焦里嫩、香气扑鼻。使用长帝电烤箱制作，不仅操作方便，还能很好地控制温度与时间，让排骨更加入味且口感更佳。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 猪肋排 | 500克 |
| 大蒜 | 1头（约10瓣） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 排骨洗净，沥干水分，加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、盐和橄榄油拌匀，腌制30分钟以上。 |
| 2 | 大蒜剁成蒜末备用。 |
| 3 | 腌好的排骨放入烤盘中，表面刷一层蜂蜜，撒上蒜末。 |
| 4 | 长帝电烤箱预热至200℃，将烤盘放入中层，烤约20-25分钟。 |
| 5 | 中途翻面一次，再烤10分钟，使两面均匀上色。 |
| 6 | 取出后稍等几分钟再食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 排骨腌制时间越长，味道越入味。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤糊。
- 若喜欢更焦脆的口感，可在最后5分钟调高温度至220℃。
- 使用长帝电烤箱时，可利用其上下火功能，确保受热均匀。
通过这样的步骤，你就能在家轻松做出外焦里嫩、香气四溢的蒜香烤排骨了。无论是作为主菜还是下酒菜，都非常适合。快来试试吧！
