【电高压锅版美味鲜虾粥的做法】制作一碗香浓可口的鲜虾粥，是很多人在忙碌生活中追求的一份温暖与满足。使用电高压锅来煮粥，不仅节省时间，还能更好地保留食材的营养和风味。以下是一份简单易懂、步骤清晰的“电高压锅版美味鲜虾粥”的做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 大米 | 1杯（约150克） |
| 鲜虾 | 200克 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 8杯（约1.6升） |
二、操作步骤
1. 清洗大米：将大米用清水冲洗干净，去除杂质。
2. 处理鲜虾：鲜虾去壳去虾线，洗净备用；如果喜欢口感更嫩，可以提前用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。
3. 放入电高压锅：将大米、鲜虾、姜片、清水依次放入电高压锅中。
4. 选择烹饪模式：选择“粥”或“煲汤”模式，盖上锅盖，开始煮。
5. 等待完成：根据电高压锅的功率不同，一般需要20-30分钟即可完成。
6. 出锅调味：粥煮好后，加入适量盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。
三、小贴士
- 如果喜欢更细腻的口感，可以在煮粥过程中适当搅拌。
- 使用电高压锅能有效锁住营养，同时避免烧糊。
- 可根据个人口味加入胡萝卜丁、玉米粒等蔬菜，增加营养和色彩。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗香喷喷的鲜虾粥，既适合早餐，也适合晚餐，尤其适合忙碌的上班族或家庭主妇。尝试一下吧，让味蕾感受家的味道！
