【清水煮海虾的做法】清水煮海虾是一道简单又美味的家常菜，保留了海虾原有的鲜美味道，适合追求健康饮食的人群。做法简单，食材也容易获取，非常适合日常烹饪。
一、
清水煮海虾的主要步骤包括：准备材料、处理海虾、煮制过程以及调味。关键点在于掌握火候和时间，避免海虾过老影响口感。此外，加入适量的姜片和料酒可以去腥增香，提升整体风味。整个过程大约需要10-15分钟，非常适合快节奏的生活方式。
二、做法步骤一览表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 海虾、姜片、料酒、盐、食用油、清水 |
| 2 | 处理海虾 | 去除虾线，洗净后沥干水分 |
| 3 | 烧水 | 锅中加水，放入几片姜，大火烧开 |
| 4 | 加入海虾 | 水开后放入海虾，转中小火煮约3-5分钟 |
| 5 | 调味 | 根据口味加入适量盐、少许料酒提香 |
| 6 | 捞出装盘 | 海虾变红且紧实即可捞出，可撒上葱花或香菜点缀 |
三、小贴士
- 海虾不要煮太久，否则会变硬，影响口感。
- 如果喜欢更鲜美的味道，可以在煮的过程中加入几滴柠檬汁。
- 清水煮虾适合搭配米饭或作为凉拌菜的一部分。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味健康的清水煮海虾。不仅保留了海鲜的原汁原味，还能满足对清淡饮食的追求。
