在家中制作小零食既有趣又实用,不仅能节省外出购买的时间和费用,还能根据自己的口味调整食材比例。今天就来教大家用简单的面粉制作几款美味的小零食,让你轻松享受自制的乐趣。
一、黄金玉米片
材料:
- 面粉 100克
- 玉米粉 50克
- 温水 适量
- 盐 少许
- 植物油 适量
步骤:
1. 将面粉和玉米粉混合在一个大碗中,加入少许盐。
2. 慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直至形成均匀的面糊状。
3. 在平底锅中倒入少量植物油,用勺子舀取适量面糊放入锅中。
4. 用中小火将两面煎至金黄即可。
这款黄金玉米片外酥里嫩,香气扑鼻,是孩子们的最爱。
二、香脆芝麻饼
材料:
- 面粉 150克
- 白糖 30克
- 温水 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 将面粉和白糖混合,慢慢加入温水揉成光滑的面团。
2. 将面团分成若干小剂子,擀成薄饼状。
3. 在饼的一面撒上芝麻,轻轻按压使其粘牢。
4. 平底锅预热后刷一层油,放入饼胚,小火烙至两面金黄。
香脆芝麻饼甜而不腻,带着浓郁的芝麻香味,非常适合当作下午茶点心。
三、葱香小饼干
材料:
- 面粉 200克
- 黄油 80克
- 盐 2克
- 鸡蛋 1个
- 香葱碎 适量
步骤:
1. 黄油软化后与盐混合,用手搓成细沙状。
2. 加入鸡蛋液,继续揉匀,然后加入面粉拌成面团。
3. 在面团中加入香葱碎,揉匀后静置15分钟。
4. 将面团擀平,用模具切出各种形状的小饼干胚。
5. 烤箱预热至180℃,将饼干胚放入烤箱中层,烤约15分钟即可。
葱香小饼干口感松软,带有淡淡的葱香味,是一款非常受欢迎的家庭零食。
以上三种小零食都非常简单易做,只需准备好材料,按照步骤一步步操作就能完成。无论是自己享用还是招待客人,都是非常不错的选择。快来试试吧!