在众多传统中式点心中，枣花糕以其独特的造型和香甜的口感深受人们喜爱。它不仅外观精致，仿佛一朵盛开的花朵，而且制作起来也并不复杂。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味的传统点心。
准备材料：
- 糯米粉 200克
- 红枣 50克
- 白糖 适量
- 清水 适量
步骤一：处理红枣
首先将红枣清洗干净后去核，然后切成小块备用。红枣是这道点心的灵魂，它的甜美能为糕体增添自然的香气。
步骤二：混合糯米粉
在一个大碗中放入糯米粉，并加入切好的红枣块。根据个人口味添加适量的白糖，然后慢慢倒入清水，边倒边搅拌，直至形成均匀的糊状物。
步骤三：蒸制
将调好的糯米糊装入已经抹了油的模具中，轻轻震几下排出气泡。然后将模具放入已经烧开水的蒸锅里，盖上锅盖，用中小火蒸约30分钟。
步骤四：冷却与脱模
蒸好后的枣花糕需要稍微冷却一下，待其不再烫手时即可脱模。脱模后的枣花糕可以切成适当大小的块状，方便食用。
这样一道色香味俱佳的枣花糕就完成了。无论是作为早餐还是下午茶点，都是不错的选择。而且自己动手做的点心更健康，不含任何添加剂，家人朋友吃了也更加放心。快试试吧！
