在寒冷的冬季，一杯温暖的蜂蜜柚子茶不仅能驱散寒意，还能为身体补充丰富的维生素C。今天就来教大家如何亲手制作这道美味又健康的饮品。
首先准备所需材料：新鲜的柚子一个（约500克），蜂蜜一瓶（根据个人口味选择），冰糖适量，以及一个干净的玻璃瓶。
接下来是具体的制作步骤：
1. 柚子清洗：将柚子表面彻底洗净，可以用盐搓洗柚子表皮，去除可能存在的农药残留和蜡质。
2. 制作柚子皮：将柚子切成两半后，用勺子刮下柚子皮部分，尽量避免刮到白色部分，因为白色部分会带来苦味。然后将柚子皮切丝，越细越好，这样更容易入味。
3. 煮柚子皮：把切好的柚子皮放入锅中，加入清水煮沸，再换水重复此过程两次，以去除柚子皮中的苦涩味道。
4. 制作柚子肉：剥开柚子果肉，用手掰成小块，去掉籽儿备用。
5. 炒制：在锅中加入少量清水，放入冰糖，小火慢慢熬化冰糖，随后加入柚子皮丝翻炒均匀。接着加入柚子果肉继续翻炒，直到水分基本蒸发，呈现粘稠状态。
6. 冷却装瓶：待炒好的柚子茶冷却至温热时，倒入事先准备好的玻璃瓶中，最后加入蜂蜜搅拌均匀。
7. 存储：将密封好的玻璃瓶放置于阴凉干燥处或冰箱冷藏保存，随取随用。
蜂蜜柚子茶不仅口感独特，而且具有润喉止咳、美容养颜的功效。平时可以冲上一杯温热的蜂蜜柚子茶，既方便又健康。快动手试试吧！
