【南京特色小吃】南京，作为江苏省的省会，不仅是一座历史悠久的文化名城，更是一座美食之都。南京的小吃种类繁多，风味独特，深受本地居民和游客的喜爱。以下是对南京特色小吃的总结与介绍，帮助您更好地了解这座城市的饮食文化。
南京特色小吃汇总表
| 小吃名称 | 特点描述 | 所属区域 | 推荐地点 |
| 糖芋苗 | 甜糯香浓，选用优质芋头熬制，加入红糖、桂花等调味，口感细腻。 | 秦淮区 | 夫子庙附近 |
| 炸臭豆腐 | 外酥里嫩，味道独特，是南京人喜爱的传统小吃之一。 | 全市均有 | 建邺区夜市 |
| 煎饼果子 | 面糊摊成薄饼，加鸡蛋、酱料、葱花等，搭配油条食用，简单又美味。 | 全市均有 | 老街巷口 |
| 热干面 | 江浙风味，面条劲道，配以芝麻酱、酱油、辣椒油等调料，口味浓郁。 | 全市均有 | 鼓楼区部分餐馆 |
| 蛋烧 | 用鸡蛋、肉末、蔬菜等制成，外焦里嫩，是南京人早餐常见选择。 | 全市均有 | 老街小摊 |
| 炒饭团 | 米饭包裹各种配料，如火腿、鸡蛋、青菜等，用油煎至金黄，香脆可口。 | 全市均有 | 老街小摊 |
| 桂花酒酿圆子 | 甜食代表，糯米圆子搭配酒酿和桂花，口感软糯香甜，适合冬季食用。 | 秦淮区 | 夫子庙周边 |
| 南京盐水鸭 | 选用本地麻鸭，用盐水腌制后蒸制，皮白肉嫩，味道鲜美。 | 全市均有 | 新街口、夫子庙 |
| 糍粑 | 用糯米制成，有甜咸两种，常在节日或小吃摊中出现，口感软糯。 | 全市均有 | 老街巷口 |
| 猪油糕 | 用糯米粉、猪油、红糖等制成，口感香甜，是南京传统糕点之一。 | 全市均有 | 老街小摊 |
总结
南京的小吃不仅仅是味觉的享受，更是这座城市历史与文化的缩影。从街头巷尾的小摊到老字号店铺，每一种小吃都有其独特的制作工艺和风味。无论是经典的盐水鸭、热干面，还是街头常见的煎饼果子、炸臭豆腐，都是南京人日常生活的一部分。如果你有机会来到南京，不妨亲自去品尝这些地道的小吃，感受这座古城的独特魅力。
