【白菜饺子汤的做法】白菜饺子汤是一道简单又营养的家常菜，适合在寒冷的季节食用。它结合了白菜的清甜和饺子的鲜美，汤汁浓郁，口感丰富。下面将为大家总结白菜饺子汤的基本做法，并以表格形式呈现所需材料与步骤。
一、
白菜饺子汤的主要食材包括新鲜白菜、饺子（可自制或购买）、葱姜等调味料。制作时先将白菜切段焯水，再加入煮熟的饺子，最后用高汤或清水炖煮，调味后即可享用。这道汤不仅美味，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭日常饮食。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 白菜 300g、饺子 200g（可根据人数调整） |
| 辅料 | 葱花适量、姜片 2-3片、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量 |
| 汤底 | 高汤或清水 1.5L（可根据口味调整） |
| 步骤 | 1. 白菜洗净切段，焯水1分钟去涩； 2. 锅中加少量油，放入姜片炒香； 3. 加入白菜翻炒； 4. 倒入高汤或清水煮沸； 5. 放入饺子煮至浮起； 6. 加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。 |
三、小贴士
- 若使用自制饺子，可提前包好冷冻保存，方便随时取用。
- 想要更鲜美的汤，可在汤底中加入少许猪骨或鸡架熬制。
- 白菜焯水时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一碗温暖可口的白菜饺子汤，既健康又美味，适合全家人一起享用。
